CRAFTSMANSHIP
高湯、麵條、配料。
蘊藏於一碗之中，
鶴半的講究。
入口瞬間瀰漫開來的高湯香氣。順滑入喉的爽滑麵條。珍視食材本味、用心烹製的一碗。麵處鶴半即使是一碗平常的烏冬也不惜工夫，珍視讓您回味再三的美味。
獻給今日的難波。
OUR CRAFT
支撐每一碗的，
三大講究。
高湯、麵條、食材。
認真面對每一項，用心烹製，才誕生出鶴半風格的一碗。
願平常的用餐時光，成為略感滿足的片刻。
對高湯的
講究
決定一碗印象的，是高湯。
大量使用宗田鰹節、鯖節和沙丁魚乾熬製的香氣濃郁的關西風高湯，是味道的關鍵。層層疊加食材的鮮味，餘味卻清爽俐落。
對麵條的
講究
發揮高湯之美的講究麵條。
爽滑入喉的舒適感。
以及越吃越能感受到的小麥風味。
鶴半的麵條，首先考慮的是與高湯的搭配。
無論熱烏冬還是冷烏冬，都能充分展現其魅力。
它是支撐一碗滿足感、不可或缺的存在。
對食材的
講究
將食材的本味，融入每一道菜。
在鶴半，不僅是高湯和麵條，我們對配料和單品料理也同樣用心。
現炸的天婦羅、感受季節的時令食材、襯托和風滋味的烹調。
發揮每種食材的美味，讓一碗烏冬更加豐富。
為了讓用餐時光變得略微特別，我們關注每一處細節，奉上每一道菜。
酥脆輕盈，
天婦羅的滋味。
我們準備了可與烏冬一同享用的天婦羅，以及分量十足的天婦羅蓋飯。請品嚐輕盈的麵衣口感與食材的滋味。
既可作為高湯飄香的烏冬的配菜，也適合想好好享用米飯料理的時候。
烏冬與天婦羅，各自的滋味相得益彰，為您奉上令人滿足的組合。
與烏冬一同享用的，
豐富的米飯料理。
我們準備了天婦羅蓋飯、迷你蓋飯等可與招牌烏冬一同享用的米飯料理。想品嚐多種不同滋味時也很推薦。
午餐輕鬆享用，晚餐盡情飽餐。可根據當天的心情和食量選擇。
請享用高湯飄香的烏冬與米飯料理組合而成的滿足美食。
難波站旁，
沉靜的店內。
本店位於難波CITY本館地下2層，南海“難波站”出站即到，位置便利，店內卻擁有可靜心用餐的空間。
從一人午餐到與家人朋友聚餐。購物途中或下班後也歡迎輕鬆光臨。
不僅是料理的美味，我們也珍視用餐的時間與空間。請度過舒適的片刻。
店鋪信息
南海“難波站”出站即到，難波CITY本館地下2層。黑毛和牛烏冬、大阪名產油渣烏冬等，多種美味任您品嚐。
麵處鶴半
難波CITY店
烏冬／日本料理／黑毛和牛烏冬／油渣烏冬／肉吸烏冬
〒542-0076
大阪府大阪市中央區難波5-1-60
難波CITY 本館B2F
11:00〜22:00
最後點餐 21:00
約1,000日圓〜1,999日圓
信用卡
電子貨幣・二維碼支付
不接受預約
來店須知
營業時間及休息日可能因難波CITY的營業情況等而變更。最新信息請直接向店鋪諮詢。