난바에서 본고장의 맛을 만끽! 『멘도코로 츠루한』의 흑모와규 우동＆카스우동

오사카 난바를 방문했다면 절대 빼놓을 수 없는 것이 현지 식문화를 즐기는 ‘미식 탐방’. 다코야키, 구시카츠와 함께 오사카 사람들이 사랑해 마지않는 것이 ‘황금빛으로 빛나는 육수와 우동’입니다.

이번에는 관광이나 출장 중에도 들르기 쉽고 본고장의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 『멘도코로 츠루한 난바CITY점』의 매력을 소개합니다!

1. 난카이 난바역 직결! 날씨 걱정 없이 들를 수 있는 최적의 위치

여행지나 출장지에서 신경 쓰이는 것이 ‘매장까지의 접근성’. 큰 짐이 있거나 날씨가 나쁘면 이동만으로도 고생이지요.

『멘도코로 츠루한』이 있는 곳은 난카이 전철 ‘난바역’과 직결된 상업시설 ‘난바CITY’ 본관 지하 2층. 비 오는 날에도 젖지 않고 갈 수 있고, 캐리어나 큰 가방이 있어도 안심하고 방문할 수 있습니다.

매장 안은 차분한 일본풍으로 꾸며져 여유로운 시간이 흐릅니다. 관광 중의 점심은 물론, 퇴근 후 저녁이나 잠시 한숨 돌리고 싶을 때도 딱 맞는 공간입니다.

츠루한의 자랑은 다시마와 가쓰오부시로 정성껏 우려낸 ‘향과 감칠맛이 주인공인 육수’. 한 모금 마시면 부드럽고 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 그 최상의 육수와 엄선한 재료가 어우러진 추천 메뉴를 소개합니다.

고집 포인트: 부드러운 흑모와규를 아낌없이 사용한 최고의 한 그릇. 고기 본연의 진한 단맛과 깊은 지방이 츠루한 자가제 따뜻한 육수에 녹아들어 묵직하고 깊은 맛을 만들어 냅니다. 차가운 ‘붓카케’에서는 유연하면서 탄력 있는 면과 고급 고기의 식감을 그대로 즐길 수 있습니다.

고집 포인트: 오사카 미나미카와치 지방의 전통 소울푸드 ‘아부라카스(소 곱창을 천천히 튀긴 것)’를 아낌없이 올린 한 그릇. 겉은 바삭, 속은 탱글한 ‘아부라카스’에서 넘쳐 나오는 고소함과 감칠맛이 황금 육수에 한층 깊이를 더합니다. 한번 먹으면 빠져드는 본고장 오사카의 맛입니다.

오사카 명물 ‘니쿠스이’를 응용한 배도 마음도 따뜻해지는 한 그릇, 든든하게 먹고 싶은 분들께 인기 만점인 ‘고기 츠케우동’ 등 고기와 우동의 감칠맛을 최대한 끌어낸 다채로운 메뉴가 준비되어 있습니다.

우동의 맛은 물론, 가게를 나설 때 ‘아, 오사카에 오길 잘했다’고 느끼게 해 주는 정성스럽고 기분 좋은 응대도 츠루한의 큰 매력입니다.

오전 11시 오픈부터 밤 22시(라스트 오더 21시)까지 연속 영업하므로, 늦은 점심이나 조금 이른 저녁 등 여행 일정에 맞춰 유연하게 이용할 수 있는 것도 반가운 점. 난바를 방문하실 때는 꼭 ‘육수 향 가득한 한 그릇’으로 행복한 한때를 보내세요.

※기사 내 메뉴 내용과 영업시간 등은 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 공식 사이트・공식 인스타그램을 확인해 주세요.